Dinámica de grupo en Escuela de cocina Azafrán

El pasado 21 de febrero, realizamos una dinámica de grupo con clientes de Ordesactiva en la escuela de cocina Azafrán, donde nosotros nos elaboramos la cena (junto a un cocinero profesional que supervisaba y preparó a priori cosillas) y luego nos lo cenamos tranquilamente.

Se dividió el personal en 3 grupos y se valoró individualmente cada plato, con los “piques” consiguientes. 

  • Entrantes: Bienvenida de pinches y comensales con degustación de vino blanco
  • Primer plato: Elaboración y Mise en place de viandas acompañados por el Chef
  • Segundo plato: Filet Mignon con Delicatessen de Ordesactiva en salsa de extracto de Gestión de Conocimiento. Será acompañado con cata del Premio Nacional a la Excelencia en elearning Corporativo como experiencia piloto de la gestión del Conocimiento en Grupo Nacional
  • Postre: Degustación de los platos preparados en sorbete de buen humor
  • Café aromático y conclusiones

El objetivo de este evento fue promocionar nuevas formas de formación integradas en la Gestión del Conocimiento, como son las Dinámicas de Grupo fuera del ámbito habitual de la empresa. Agradecemos a todos los asistentes su participación en tan magnífica velada.

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