Manipulador de alimentos – Online

Descripción del curso:

Nuestro curso de manipulador de alimentos, nos va a permitir aprender los principales  aspectos para poder trabajar  en  profesiones relacionadas con  la alimentación.

Tanto en la industria alimentaria como en el comercio de alimentación  se necesitan profesionales con esta formación.  Aprenderemos los  factores de riesgo  más importantes de cara a la salud pública. Una de las principales fuentes de contaminación de los mismos es el factor humano; por ello es tan importante esta unidad formativa de manipulación de alimentos.

Teniendo en cuenta la versatilidad actual en el sector comercio, qué puedes pasar de un tipo de comercio a otro o en una gran superficie el cambio de sección; es importante en el mundo laboral del comercio el disponer la formación básica de manipulación de alimentos, porque lo que  es algo muy valorado de los trabajadores es su polivalencia.

Éste curso está avalado por el centro de formación LACOR FORMACIÓN

Objetivos del curso:

• Comprender el papel del manipulador de alimentos y su responsabilidad en el cuidado de su salud y en la prevención de las enfermedades asociadas con los alimentos.
• Reconocer la importancia de las buenas prácticas de la manipulación de los alimentos para la conservación de la salud de la población.
• Cumplir las normas establecidas sobre las buenas prácticas de manipulación y seguir los procedimientos establecidos.
• Apoyar la implementación de los planes de establecidos en el APPCC

Contenido 

• Alteración y contaminación de los alimentos.
• Enfermedades transmitidas por los alimentos.
• Fuentes de contaminación
• Métodos de conservación
• El manipulador
• Limpieza y desinfección
• Control de plagas
• Etiquetado de los alimentos
• APPCC
• Alérgenos

Personas a las que se dirige este curso:

• Personas sin conocimientos previos que deseen aprender sobre manipulación de alimentos.
• Personas con conocimientos previos que quieran profundizar sobre manipulación de alimentos.
• Personas que trabajan en otros sectores que quieran ampliar posibilidades para encontrar trabajo.
• Trabajadores del sector que deseen o necesiten adquirir un mayor grado de conocimientos.
• Este curso es ideal, para trabajadores que van a manipular alimentos, para que en su puesto de trabajo puedan evitar contaminaciones y alteraciones inadecuadas de los alimentos, con el riesgo para la salud que ello implica.

Material docente entregado al alumno

A cada alumno se le entrega los materiales necesarios para la formación, con el objetivo de que le ayuden en su aprendizaje y adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar su actividad.

Puede encontrar más información o realizar la inscripción del curso en el siguiente enlace:

Más información